|
|
|
HLAVNÍ JÍDLA
|
200g / 285,-
300g / 395,- Hovězí rumpsteak
s chipsem z anglické slaniny,
pečené grenaille ve slupce, demi-glace
|
200g / 255,-
Grilovaná vepřová panenka
s naší čedarovou omáčkou, steakové hranolky
|
200g / 255,-
Grilovaná vepřová panenka
s jemným smetanovým ragú z čerstvých
žampionů, pečené grenaille ve slupce
|
300g / 215,-
Grilovaný steak z vepřové kotlety
s restovanými fazolkami na česneku a slanině
|
300g / 285,-
Grilovaný steak z vepřové kotlety
v pikantní barbecue omáčce s cibulovými kroužky
|
200g / 205,-
Grilované kuřecí prso
špikované sušenými rajčaty a čedarem na restované zelenině
|
700g / 295,-
Pečené sous-vide vepřové koleno
v barbecue marinádě, s křenem, hořčicí a rozpečeným chlebem
|
500g / 255,-
Pečená vepřová žebra
v barbecue marinádě s křenem, hořčicí a rozpečeným chlebem
|
300g / 215,-
Ostrá masová směs
se zeleninou a sýrem v domácím bramboráku
|
300g / 195,-
Náš pikantní hovězí guláš,
s červenou cibulkou, křenem a bramboráčky
|
200g / 225,-
Hovězí burger
zapečený slaninou s cibulovou marmeládou a Čedarem, steakové hranolky, barbecue dresink
|
200g / 245,-
Hovězí burger
se slaninou, naší barbecue majonézou a tekutým čedarem,
steakové hranolky, tatarská omáčka
|
200g / 255,-
Grilovaný sýr Halloumi
na mixu čerstvého salátu s medovým dresinkem a vlašskými ořechy
|
300g / 195,-
Caesar salát
s filírovaným kuřecím masem, parmezánem a krutony
|
300g / 205,-
Gnocchi s restovaným kuřecím masem
listovým špenátem, česnekem a smetanou
|
500g / 465,-
PALUBA Grill plate (pro dva)
- 500 g grilovaného masa s cibulovými kroužky,
opečeným chlebem, kyselou okurkou a výběrem
dresinků ve složení: vepřová panenka, vepřová krkovice,
kuřecí prsní steak, klobása písečná zmije
|
|
|
